Conducerea DSVSA Dâmbovița, Director executiv, dr. Tolea Sandu Marius, Director executiv adjunct, Bucur Marius împreună cu inspectorii Serviciului Control Oficial Siguranţa Alimentelor, au efectuat controale oficiale în unitățile de vânzare cu amănuntul, în unitățile de alimentație publică, depozite alimentare si legume-fructe care îşi desfăşoară activitatea în Zona Pavcom din Municipiul Targovişte, pentru a verifica modul în care operatorii din sectorul alimentar respectă normele sanitare veterinare şi de siguranța alimentelor conform legislației în vigoare.

Controalele oficiale au vizat următoarele aspecte esențiale:

– respectarea cerințelor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților alimentare;

– întreținerea şi igienizarea corectă a spațiilor de manipulare a produselor alimentare;

– condițiile de prelucrare, depozitare a materiilor prime şi produselor finite;

– cerințele de trasabilitate, etichetare şi controlul dăunătorilor,

-implementarea corectă a procedurilor HACCP şi a programelor de autocontrol.

Controalele s-au concentrat pe prevenirea riscurilor pentru sănătatea consumatorilor și consilierea operatorilor din industria alimentară.

In urma controalelor efectuate au fost constatate o serie de neconformități, respectiv:

– întreținere necorespunzătoare spații, ustensile, instalații şi utilaje,

– depozitare necorespunzătoare materii prime şi produse finite;

– deficienţe de trasabilitate;

– vestiare dezafectate (nu se separă zona salubră de cea insalubra);

-comercializare în spatii neînregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranța alimentelor,

– comercializare produse alimentare cu termen valabilitate depăşit;

– manipulare necorespunzătoare alimente;

– deficiente de etichetare.

Ca urmare a deficiențelor și neregulilor constatate, și totodată a încălcării prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor, au fost dispuse măsuri şi recomandari pentru remedierea acestora și s-au aplicat un număr de 9 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 110.000 de lei conform H.G. nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare, și 4 avertismente conform O.G. nr. 2/2001. Totodată, au fost emise 3 OSA (ordonanțe de suspendare activitate), și s-au retras de la comercializare 24 kg produse alimentare.

Controalele oficiale vor continua și în perioada următoare, având ca obiective principale protejarea sănătății consumatorilor, asigurarea unui comerț sigur și legal, precum şi prevenirea apariției toxiinfecțiilor alimentare.

Reamintim cetățenilor că pot apela numarul Call Center al ANSVSA-0800.826.787, un serviciu telefonic gratuit, disponibil din orice retea de telefonie pentru a face sesizări sau a obține informatii legate de siguranta alimentelor.